长期以来,我国食品检验检测一直存在技术水平不高、资金不足、专业检验人员严重缺乏等问题,为食品安全埋下了隐患。为此,国家食品安全监管体系“十二 五”规划中提出,要通过政策引导和政府购买服务等多种方式,促进第三方食品检验机构发展。那么,现有社会力量能否很快加入食品检验队伍,缓解食品检验面临 的“缺人员、缺经费、缺手段”现状?
市场规模日益扩大
根据国家食品安全监管体系“十二五”规划,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域。据此推算,预计将多拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。
从食品药品监管总局发布的2015年上半年食品安全监督抽检情况中可以发现,食品安全的主要问题有四类,即禁限用农兽药残留超标,占不合格样品总数的 2.8%;非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格样品的19.3%;微生物指标不合格,占不合格样品的35.0%;重金属指标不合 格,占不合格样品的12.7%。
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